A alimentação saudável é o caminho à qualidade de vida

A alimentação saudável é o caminho à qualidade de vida

No dia 22/08, as estagiárias de nutrição, estudantes da UNIP – campus Tatuapé – deram início ao Programa de Prevenção e Controle de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (obesidade, diabetes, hipertensão, entre outras) na sede da Fundação Comunidade da Graça.

O foco do Programa é a educação nutricional, com intuito de orientar quanto a importância da alimentação saudável e o impacto que a mudança de hábitos alimentares causa na saúde e na qualidade de vida de homens e mulheres em todas as idades.

A palestra inaugural teve como tema principal “alimentação saudável”, abordando também os tipos de processamento dos alimentos (in natura, minimamente processados, processados e ultra processados) e a qualidade da composição de cada alimento (quantidade de vitaminas, minerais, calorias, açúcar, sal e gordura).

Para conversar sobre esse tema de forma descontraída e com a participação do público, foi aplicado uma atividade dinâmica conhecida como farol: a cor verde representava os alimentos que são saudáveis, a cor amarela representava os alimentos que devem ser consumidos com moderação e a cor vermelha os alimentos que devem ser evitados.

Após apresentarem as figuras dos alimentos, o público era consultado podendo dizer em qual parte do farol aquele alimento se encaixava. Considerando a resposta da maioria era justificado se estava correto ou incorreto com uma breve explicação das estagiárias de nutrição.

Ao final, foram respondidas dúvidas e entregue panfleto informativo com todos os itens comentados na palestra para que o público pudesse levar as informações para casa.

O texto e as interversões foram realizadas pelas estagiárias da FCG e alunas da UNIP: Jucimara, Tainá e Jurema.
Supervisora da Faculdade UNIP: Talita Pessoa.
Nutricionista responsável da FCG: Sandra Bernardis.

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